我們使用硅藻土過濾機,針對新鮮葉類蔬菜和鮮果類的榨汁試驗,總結(jié)出一個非常有意義的經(jīng)驗。
為了實現(xiàn)更高的出汁率,這類新鮮果蔬在榨汁之前要經(jīng)過破碎工序,而破碎后的新鮮果蔬體積會降低到原來的30--50%,同時會產(chǎn)生大量的自流汁液,減去這部分自流汁重量,物料的實際重量會降低50%左右。我們在選擇針對這些物料的硅藻土過濾機時,針對上述數(shù)據(jù)進行設(shè)備選型配置時,進行部分優(yōu)化設(shè)計,會有效的提高設(shè)備的產(chǎn)能,降低設(shè)備價格和運行成本。

首先,在破碎機置于硅藻土過濾機進料口上方,破碎機上優(yōu)化設(shè)計出汁口,該出汁口與硅藻土過濾機的接汁盤接,破碎階段產(chǎn)生的自流汁依靠自重自流和硅藻土過濾機產(chǎn)生的壓榨汁混合,破碎機出渣靠自重落入壓榨機進料口進入壓榨工序。
硅藻土過濾機進料斗內(nèi)設(shè)有物料高度檢測傳感器,傳感器發(fā)出信號與破碎機的進料提升機電機聯(lián)動控制提升機轉(zhuǎn)速,整套設(shè)備實現(xiàn)無人值守自動化控制。
煙臺裕昌機械有限公司,系長期從事食品機械研究開發(fā)的生產(chǎn)型企業(yè),尤以設(shè)計制造葡萄酒釀酒設(shè)備見長,并在該領(lǐng)域多有建樹。多年來,先后研制生產(chǎn)了硅藻土過濾機、葡萄除梗破碎機、果汁分離機、連續(xù)壓榨機、氣囊式壓榨機、驗酒機、卸垛機、旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐、夏朗德式蒸餾機組等葡萄酒釀酒設(shè)備及蘋果破碎機、桃子除核破碎機、帶式果汁壓榨機及各類灌裝機、分帽熱縮機等多種產(chǎn)品。其中葡萄酒除梗破碎機、旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐、驗酒機、曾獲得輕工部科技進步獎。