在葡萄酒釀造領(lǐng)域，裕昌機械以“懂葡萄特性、懂客戶需求”的定制化方案，成為酒莊升級與工藝創(chuàng)新的可靠伙伴。其核心優(yōu)勢在于將傳統(tǒng)釀酒智慧與現(xiàn)代智能技術(shù)深度融合，為每一顆葡萄量身定制從發(fā)酵到陳釀的全流程解決方案。

　　準確識“葡”，工藝定制

　　裕昌機械深諳不同葡萄品種的特性差異——赤霞珠需強單寧提取，黑皮諾則需溫和浸皮。通過智能發(fā)酵罐的溫控系統(tǒng)，可準確模擬勃艮第的恒溫發(fā)酵或波爾多的階梯升溫工藝。其專利的“微氧控制模塊”能根據(jù)葡萄品種特性調(diào)整氧氣接觸量，確保酚類物質(zhì)充分釋放而不氧化，提升酒體結(jié)構(gòu)復雜度。

　　模塊設(shè)計，靈活適配

　　設(shè)備采用模塊化架構(gòu)，從500L小型實驗罐到50t級工業(yè)發(fā)酵罐，均可按需組合。智能控制系統(tǒng)支持遠程參數(shù)調(diào)整，酒莊可通過手機APP實時監(jiān)控糖度、酸度及溫度曲線，實現(xiàn)“一鍵發(fā)酵”。針對有機酒莊，裕昌還提供生物動力日歷同步功能，確保采摘、壓榨與發(fā)酵與自然節(jié)律同步。

　　綠色節(jié)能，成本優(yōu)化

　　設(shè)備搭載熱回收系統(tǒng)，將發(fā)酵產(chǎn)生的CO?余熱用于后續(xù)冷穩(wěn)定工序，能耗降低30%。其專利的“無水清洗技術(shù)”減少水資源消耗，年節(jié)水超萬t。在意大利托斯卡納酒莊的實際應(yīng)用中，該方案使單瓶酒的生產(chǎn)成本降低15%，同時酒體評分提升2.3分。

　　裕昌機械以“懂葡萄、懂需求”的定制化服務(wù)，不僅解決了傳統(tǒng)釀酒設(shè)備“一刀切”的痛點，更通過智能技術(shù)與工藝創(chuàng)新的雙輪驅(qū)動，讓每一滴葡萄酒都承載著葡萄的靈魂與釀酒師的匠心，成為連接自然、科技與人文的紐帶。